En ce début d’été, la chaleur s’installe lourdement et transforme peu à peu chaque intérieur en véritable étuve, et ce, bien avant l’heure du déjeuner. Alors que la tentation d’allumer une climatisation bruyante, asséchante et coûteuse devient presque irrésistible, il existe des alternatives oubliées qui s’avèrent tout aussi redoutables. Autrefois, nos aïeux possédaient une maîtrise […]
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