Imaginez un verre d’eau glacée dans lequel se dissout une pastille effervescente : plus l’eau est froide, plus le gaz s’y invite volontiers. C’est exactement ce qui se joue, à une échelle vertigineuse, aux confins de notre planète. Les mers de l’Arctique et de l’Antarctique, ces vastes étendues que l’on croyait presque figées dans leur […]
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