On savait que le café réveille, on soupçonnait qu’il protège contre Parkinson et Alzheimer, et on a même récemment découvert qu’il modifiait en profondeur le microbiote intestinal. Mais voilà, une revue systématique publiée dans Translational Psychiatry (groupe Nature) vient d’ajouter une pièce au dossier : la caféine pourrait aussi calmer l’inflamma…
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