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Cette erreur fréquente avec le papier aluminium peut favoriser le passage d’aluminium dans les aliments

novembre 11, 2026 Presse WEB 0

Un plat de lasagnes à la tomate sort du four, recouvert de son fidèle papier aluminium. Mais en le retirant, la surprise est au rendez-vous : la feuille argentée est criblée de minuscules trous, comme rongée de l’intérieur. Ce matériau que l’on pensait totalement inoxydable et inerte depuis des générations semble pourtant réagir avec certains aliments. S’agit-il d’un simple détail… […]

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Cette erreur fréquente avec le papier aluminium peut favoriser le passage d’aluminium dans les aliments

novembre 11, 2026 Presse WEB 0

Un plat de lasagnes à la tomate sort du four, recouvert de son fidèle papier aluminium. Mais en le retirant, la surprise est au rendez-vous : la feuille argentée est criblée de minuscules trous, comme rongée de l’intérieur. Ce matériau que l’on pensait totalement inoxydable et inerte depuis des générations semble pourtant réagir avec certains aliments. S’agit-il d’un simple détail… […]

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Des chercheurs ignorent pourquoi 2,8 millions d’anguilles se massent sur une montagne sous-marine

novembre 11, 2026 Presse WEB 0

Un banc de poissons n’est pas un rassemblement. Le premier obéit au hasard des courants, le second répond à un signal précis, encore faut-il le comprendre. Au sommet d’une montagne sous-marine, des chercheurs ont repéré près de 2,8 millions d’anguilles massées au même endroit. Un spectacle que personne n’explique encore vraiment. À retenir Environ 3 500 tonnes d’anguilles, soit près… […]

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Adopté en 1972 par la Garde du Roi de Norvège, un manchot du zoo d’Édimbourg est aujourd’hui major général

novembre 11, 2026 Presse WEB 0

Un manchot qui surclasse la plupart des officiers de carrière, cela ne s’invente pas. Dans l’armée norvégienne, cet animal existe bel et bien, et il porte un titre de noblesse. Son ascension, construite patiemment depuis plus de cinquante ans, dépasse aujourd’hui tout ce que l’on pouvait imaginer pour un pensionnaire de zoo. À retenir En 1972, la Garde du Roi… […]

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Adopté en 1972 par la Garde du Roi de Norvège, un manchot du zoo d’Édimbourg est aujourd’hui major général

novembre 11, 2026 Presse WEB 0

Un manchot qui surclasse la plupart des officiers de carrière, cela ne s’invente pas. Dans l’armée norvégienne, cet animal existe bel et bien, et il porte un titre de noblesse. Son ascension, construite patiemment depuis plus de cinquante ans, dépasse aujourd’hui tout ce que l’on pouvait imaginer pour un pensionnaire de zoo. À retenir En 1972, la Garde du Roi… […]

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Capotauro : cet objet du JWST pouvait être la plus vieille galaxie connue, puis un doute est né

novembre 11, 2026 Presse WEB 0

Un point de lumière repéré par le télescope spatial James Webb a d’abord semblé remonter aux tout premiers instants de l’univers, bien avant les galaxies les plus anciennes connues à ce jour. Baptisé Capotauro, cet objet a fait rêver les astronomes avant qu’une nouvelle analyse ne vienne sérieusement rebattre les cartes. À retenir Capotauro, repéré par le JWST, avait d’abord… […]

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Après le sabotage des systèmes frigorifiques, les infrastructures industrielles françaises face à la menace cyber iranienne

novembre 11, 2026 Presse WEB 0

La cyberattaque qui a frappé plusieurs centaines d’installations frigorifiques françaises en octobre dernier a désormais un responsable officiellement désigné. Les investigations révèlent une campagne de sabotage attribuée à une unité iranienne spécialisée dans les attaques contre les systèmes industriels. La France a officiellement attribué à l’Iran les cyberattaques qui ont touché les systèmes frigorifiques de centaines de commerces alimentaires dans… […]