Star du porridge, des granolas, des breakfast bowls et autres petits déjeuners healthy, les flocons d’avoine ont la cote … et c’est une bonne chose, car ils sont bourrés de bienfaits nutritionnels ! Mais tous les flocons d’avoine que l’on trouve en rayon se valent-ils ? Et comment les manger pour bénéficier au mieux de tous leurs bienfaits ? Réponses d’Alexandra Murcier, diététicienne nutritionniste à Paris.
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