Pendant cent ans, les cristaux de glace détruisaient tout organe congelé. Des chercheurs de Texas A&M viennent de contourner ce problème physique en modifiant la température de transition vitreuse des solutions cryoprotectrices. Une découverte qui pourrait transformer la transplantation d’organes en acte programmé plutôt qu’en urgence contre la montre.
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