Imaginez un instant qu’un simple passage aux toilettes puisse alimenter une véritable filière économique, aussi lucrative qu’un gisement pétrolier moderne. Voilà pourtant le genre de paradoxe que nous a légué la Rome antique. Dans les rues bruyantes de la capitale de l’Empire, un liquide que nous jetons sans y penser était collecté avec soin, transporté, […]
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