Il est des traditions qui ne s’enseignent pas. Elles ne figurent dans aucun manuel, ne relèvent d’aucun décret, ne s’imposent à personne. Et pourtant, elles traversent les siècles. Dans l’Entre-deux-Mers, le lundi de Pâques est de celles-là. Une tradition discrète, presque silencieuse, mais tenace — comme ces racines profondes que rien ne déracine.
Les bergers venus des Pyrénées
Autrefois, les bergers des Pyrénées descendaient vers nos terres avec leurs troupeaux. Ils fuyaient les rigueurs de l’hiver, cherchaient l’herbe tendre, trouvaient ici un climat plus doux, entre Garonne et Dordogne. Ils venaient pour quelques mois. Ils restaient parfois pour toujours.
Chez nous, certains noms en portent encore la trace : les Cauhapé, les Lassalette, les Reynier… Des noms venus des montagnes, … Lire la suite
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