« Vous n’êtes pas vous-même quand vous avez faim » : ce slogan publicitaire bien connu pourrait bien être scientifiquement infondé. Alors que le jeûne gagne en popularité pour ses bienfaits sur le poids et l’inflammation, la peur d’un déclin des facultés intellectuelles persiste. Une analyse exhaustive vient pourtant balayer ces craintes : pour la […]
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