Mais pourquoi diable nos médicaments ont-ils un si mauvais goût ? Le secret se cache dans un « système d’alarme » vieux de millions d’années

Nous avons tous le souvenir d’un sirop infâme avalé à contrecœur ou de l’arrière-goût métallique insupportable d’un comprimé mal avalé. Pour des produits censés nous faire du bien, les médicaments offrent une expérience gustative souvent épouvantable. Si vous pensiez que les laboratoires pharmaceutiques manquaient simplement de savoir-faire pour aromatiser leurs formules, détrompez-vous. Ce mauvais goût […]

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