Et si la solution à la crise alimentaire mondiale dormait déjà dans notre blé depuis des millénaires ? Des chercheurs de l’Université du Maryland viennent d’identifier un gène capable de multiplier par trois la production de céréales, sans nécessiter davantage de terres, d’eau ou d’engrais. Cette découverte génétique, qui s’appuie sur une mutation naturelle rare, […]
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