Perrier pourra-t-il garder l’appellation « eau minérale naturelle »? Des hydrogéologues mandatés par la préfecture du Gard ont rendu un « avis défavorable » pour la production de la célèbre eau sous cette dénomination, a-t-on appris mercredi lors de l’audition du directeur général de Nestlé au Sénat.
Ce rapport d’experts doit contribuer à nourrir la décision de la préfecture et de l’Agence régionale de santé sur le renouvellement de l’autorisation d’exploitation de la source de Vergèze (Gard) sous l’appellation eau minérale.
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